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Degne di nota La notizia in tempo reale....... o quasi

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Vecchio 08-08-11, 23:59   #1
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Predefinito "Amis de S. Giuan" contagia i giovani

A vederli in cucina, così volonterosi e appassionati ma anche divertiti nello svolgere le mansioni a loro assegnate, fa piacere; soprattutto è bello pensare che ci siano giovani desiderosi di mettersi in gioco per la comunità; sono una trentina i ragazzi che, sabato sera, a S. Giovanni, erano dietro il bancone e nella cucina della “Sagra degli sciatt” organizzata dall’associazione “Amis de San Giuan”. Tante, tantissime le persone che hanno accettato volentieri l’invito a partecipare all’iniziativa nella frazione tellina. Tante, come detto, anche le nuove leve nel sodalizio. «Sono orgoglioso di questi giovani che sono il nostro futuro e il futuro della nostra associazione – spiega il presidente degli Amis, Flavio Bottoni -. Li stiamo inserendo man mano facendoli collaborare. Ovviamente i segreti degli sciatt e dei pizzoccheri sono ancora nelle mani delle donne esperte, ma chissà che anche i nostri ragazzi non li erediteranno..». Se andranno avanti così, non c’è alcun dubbio.
Tornando alla serata di sabato gli ingredienti sono stati il buon cibo, dai rinomati sciatt agli spiedini e salsicce, la musica e lo spirito di aggregazione. Elementi tipici di quasi tutte le sagre estive, che riescono a portare ugualmente sotto il tendone centinaia di persone. «Nel nostro caso il nome si è consolidato negli anni – prosegue Bottoni – che abbiamo visitatori abituali che ogni anno tornano e ci fanno i complimenti per gli sciatt. Questa è la cosa che ci fa più piacere». Come digestivo, ma anche accompagnamento durante la cena, la musica. A completare il pacchetto anche il luogo dove si è svolta la manifestazione, ovvero l’area sportiva di S. Giovanni, nel cui parco giochi è spuntato anche un nuovo castello per i bambini. A fare da polo di attrazione certamente i festeggiati della sagra, ovvero gli sciatt, quelli tradizionali con il formaggio e – novità delle ultime edizioni – quelli al cioccolat. In tutto sono state cucinate 700 porzioni di sciatt al formaggio e 150 chocosciatt. I fondi raccolti serviranno per sostenere la scuola, la parrocchia, per rifare la pavimentazione dell’area sagra e per l’acquisto dei terreni da donare alla parrocchia e dove realizzare, con il contributo del Comune, posteggi a servizio del cimitero.
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