La novità: sciatt al cioccolato

[Abriga.it]

Prima mancava, ora (dal 1998) c’è: è la “Festa degli sciatt” che l’associazione “Amis de San Giuan” organizza sabato 6 agosto sera nella frazione di S.Giovanni di Teglio. La sagra, concentrata in una serata per non gravare troppo su un periodo già ricco di manifestazioni, sarà l’occasione per degustare uno dei piatti più amati in Valtellina a metà fra l’antipasto e la prima portata, il delizioso sciatt. Ma non solo quello tradizionale di formaggio, la particolarità della festa tellina è la possibilità di mangiare anche gli sciatt al cioccolato.
La sagra, che si terrà a Cà di Scranz, comincerà alle 19 con l’apertura della cucina e quindi salsicce, braciole spiedini e sciatt a volontà, accompagnati da vino e birra. Naturalmente non mancherà la serata danzante con orchestra a partire dalle 21. La manifestazione si svolge al coperto, dunque nessun problema se il tempo non è granché.
Tutti i profitti raccolti vengono utilizzati per migliorare nel suo piccolo la comunità di S. Giovanni di Teglio, il parco giochi e l’area dove si tengono gli eventi.