Bitto, formaggio lombardo...

[wildambree]

Nella trasmissione Matrix su Canale5, l'argomento è il successo del prodotto alimentare italiano all'estero (Cibus a tavola).
Venti minuti fa, è andato in onda un servizio sulla tutela dei prodotti attraverso i marchi IGP, DOP... hanno portato come esempio di pericolo del mantenimento della vera origine del prodotto, il nostro Bitto.

Spero di aver capito male ma hanno affermato che il Bitto è un formaggio lombardo, la cui estensione nella provincia di Sondrio con modifiche al disciplinare, ne snatura l'origine...

Ripeto, spero di aver inteso male, ma il messaggio non è stato sicuramente chiaro. Ai nostri enti l'eventuale replica.