Il pesce di Viserbella sale a Teglio

[Abriga.it]

Inizio doppiamente scoppiettante per l’estate tellina curata dall’Astel; due gli appuntamenti in programma nei prossimi giorni: la “Festa del pesce” il 5 e 6 giugno, il concerto di “Bepi e The Prismas” il 12 giugno. Con un anticipo rispetto all’anno scorso, tornata questo fine settimana la sagra che tradizionalmente apre il programma estivo di Teglio e dell’intera valle. In collaborazione con la romagnola Viserbella, l’Astel porterà a Prà de Resa, proprio sotto la suggestiva torre de li Beli Miri, tutte le golosità del mare: insalata di mare, strozzapreti allo scoglio, fritto misto, gamberi alla griglia spiedini del pescatore o, in alternativa, per soddisfare tutti i palati, spaghetti al ragù e le tipiche piadine romagnole. Anche quest'anno si potrà inoltre gustare la Birra Artigianale del Birrificio "Doppio Malto" di Erba (Co).
La due giorni è partita sabato sera alle 19 nel grande prato lungo viale delle Rimembranze con l’apertura della cucina curata dai cuochi di Viserbella. Cibo e musica saranno il binomio anche della giornata di domenica quando, dalle 11.30 verrà di nuovo aperta la cucina. L’affluenza di avventori del delizioso pesce fresco di mare non mancherà neppure questo. Ed è dal 1994 che l'Astel ha introdotto la nuova festa nel panorama degli eventi estivi tellini, che lega il mite clima tellino ai sapori del mare. Inizialmente i volontari dell'Astel erano affiancati della Pro loco di Camogli, mentre dal 2003 il menù viene proposto e preparato, con l'aiuto dei volontari dell'Astel, dagli amici di Viserbella. Quest’anno sul rinnovato sito dell’associazione (www.astel-teglio.it) ci sono alcune domande tipiche dei visitatori cui i volontari danno risposta. Ad esempio la questione dei parcheggi, in parte risolta con la messa a disposizione di spazi da parte di privati, oppure qualche suggerimento per evitare le code nel ritirare il piatto (consigliata la partenza intelligente, un po’ come nei viaggi sulle strade).
Ma la “Festa del pesce” è solo l’inizio dell’estate gastronomica del capoluogo tellino. Il 12 suonerà “Bepi & The Prismas”, il cantante folk bergamasco, durante una serata anticipata dalla cena a base di pizzoccheri e sciatt. Il 24 e 25 luglio torna la “Sagra dei pizzoccheri” che, da oltre 40 anni, è uno degli eventi di maggiore successo, durante il quale si sono gustare i veri pizzoccheri sotto la torre, oltre ad una serie di eventi collaterali al pomeriggio e alla sera. Il 14 agosto ci sarà il concerto di Radio Zera in concomitanza con la seconda edizione della “Festa della focaccia di Recco”.