La sezione provinciale dell'ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) organizza anche per l'anno 2011 un corso che consentirà di conseguire la qualifica di “assaggiatore di vino”. Quest'anno sede del corso sarà la funzionale e bellissima sala degustazioni del Centro Le Volte di Sondrio. Inoltre, come per lo scorso anno, alcune lezioni di approfondimento (circa 1/3 del corso) verranno svolte nelle principali cantine vinicole di valle.
Il corso tecnico-pratico composto da 18 lezioni è aperto a tutti ed è articolato in due sessioni serali per settimana (martedì e venerdì) dalle 21 alle 23 con inizio fissato per il giorno 30 settembre. Ogni serata sarà guidata da esperti degustatori/formatori Onav o da enologi valtellinesi e permetterà sempre di degustare almeno 4 vini, di cui 2 valtellinesi. Anche quest'anno il corso Onav avrà il patrocinio della Provincia di Sondrio. La quota di partecipazione è comprensiva di quota associativa all'Onav nazionale valida per 2 anni - 2012/2013, testo didattico e valigetta con 6 bicchieri ISO da degustazione. Al termine del corso, a tutti i partecipanti che avranno superato l'esame finale fissato per il 6 dicembre verrà rilasciata la patente di assaggiatore e si verrà inseriti nell'albo nazionale degli assaggiatori. Info e iscrizioni:
onavsondrio@gmail.com oppure
sondrio@onav.it.
29-07-11, 08:20
Diventare assaggiatore di vino
Modalità Elencata