Si compie la transumanza

[Abriga.it]

Nonostante la pioggia battente una gran folla si è accalcata nella zona dei campetti di Aprica per assistere alla transumanza, antica tradizione contadina che rinnova il trasferimento del bestiame dall’alpeggio al paese.
Via Adamello e Via Stella Alpina sono state invase dai turisti incuriositi e, nonostante l’inclemenza del tempo, hanno potuto vedere la sfilata delle mucche, addobbate per l’occasione, che accompagnate dall’allevatore Gianfranco Corvi e dai figli sono rientrate ad Aprica dopo l’estivazione a Malga Palabione.
Come sempre organizzata in modo impeccabile dall’Associazione Allevatori e Agricoltori
di Aprica anche la parte relativa alla ristorazione: il menu prevedeva polenta e spezzatino,
formaggio, mela e dolce. Particolarmente lodevole il lavoro svolto dai volontari in condizioni
difficili. Bagnati fradici hanno comunque assicurato la preparazione della polenta e la distribuzione delle vivande.
Il tendone ha accolto i turisti che hanno voluto degustare le specialità cucinate; pur molto
soddisfatti la loro presenza è stata sicuramente inferiore alle attese, causa le condizioni meteo. Presenti il presidente dell’Associazione Achille Bozzi, il Sindaco di Aprica Carla Cioccarelli, il presidente della CM di Tirano Franco Imperial, il vice-presidente Dino Negri, l’Assessore allo Sport e Turismo di Aprica Giancarlo Stampa, il rappresentante della Coldiretti, Domenico Incondi.
Nel pomeriggio, tornato il sole, il cerimoniere Armando Muti ha impeccabilmente diretto la
mostra bovina che, grazie alla presenza dell’esperto nazionale della razza bruna alpina, Alcide Patelli, ha potuto far comprendere ai presenti in che modo sono valutati da occhi professionali mucche e vitelli.
Con il saluto del Presidente della Comunità Montana Valtellina di Tirano, Franco Imperial,
notoriamente molto vicino agli agricoltori, e del Sindaco di Aprica che ha sottolineato l’importanza del binomio turismo – agricoltura e ha ringraziato tutti coloro che hanno prestato la propria opera per questa manifestazione, è iniziata la seconda parte della transumanza. Dopo le premiazioni ai capi bovini che l’esperto ha giudicato i migliori, a Gianfranco Corvi, in segno di riconoscenza, è stato consegnato un campanaccio per la sua disponibilità e il suo prodigarsi per questa ed altre ricorrenze.
Ai turisti, che sono nel frattempo aumentati di numero, sono state in seguito mostrate la mungitura e la lavorazione del formaggio.