Catone e Virgilio gli hanno dedicato trattati, Plinio ha scritto capitoli interi sulla potatura delle viti fino alle numerazioni delle qualità dei vitigni.
Ma il vino – oltre che bevanda che agisce contro i processi di invecchiamento della pelle, sul sistema nervoso ed immunitario e, di fatto, piace per il suo unico sapore - è anche strumento di socialità e di convivialità.
E alla casa vinicola La Gatta di Bianzone anche di cultura, storia, ambiente ed enogastronomia.
Un nuovo approfondimento a:
http://www.abriga.it/approf/det_appr...ofondimenti=18